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十割
職人の情熱と国産素材による贅沢な味
国産の厳選素材にこだわり、職人の技術と情熱で作り上げた贅沢な逸品が食事の真髄をお届けいたします。シンプルでありながら、素材の美味しさと豊かな風味が引き立つ上質な仕上がりの十割は、お好みでつゆやわさび、ネギを添えてその本格的な味わいをご堪能いただき、大阪で本物の魅力に触れていただけます。
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国産のそば粉を100％使用し、職人の手で毎朝丁寧に打ち立てられる十割そばは風味と香りが一段と際立ち、香ばしさが口中に広がります。手打ちの十割そばは、日本の伝統的で贅沢な蕎麦料理の中でも特に特別なものであり、繊細な職人技と良質なそば粉が、一杯の十割そばに最高の風味と食感をもたらします。噛むほどに広がる風味と、つゆとの相性が絶妙で季節や気分に応じて冷たくも温かくも楽しめる、その本物の魅力に大阪で触れていただけます。