開業して早くも半年‼️
2024/03/02
開業して早くも半年‼️早朝の蕎麦打ちはもちろん、営業、メニュー開発、仕入れ、仕込みと休む暇は無いようなものですが！😂本当に日々楽しく仕事に燃えております🔥逆に休みがあると頭がぽかーんとするので…
新商品‼️海老天巻き 450円
2024/02/29
新商品‼️海老天巻き450円天むすをより食べやすく😁！大きな海老天を自家製の天丼ダレに潜らせネギと一味でアクセントを効かせた一口巻きです☺️ご注文頂いてから巻きます💪試食という肩書きで今日２本食べま…
営業時間
2024/02/28
営業時間昼の部11:00～14:00(LO13:30)予約不可受け付け順でご案内致します。完売次第終了とさせて頂きます。夜の部18:00～21:00(予約制)お料理は5500円のおまかせコースのみをご準備させて頂いております…
大好評頂いております蛤蕎麦！
2024/02/27
大好評頂いております蛤蕎麦！追加の仕入れ交渉ができました💪千葉県の九十九里から直接漁師さんに交渉し仕入れております🐚大きくて粒が大きく、身入りが凄まじいです、、いい出汁でます🤤3月の中旬頃まで…
限定酒!数種類入荷
2024/02/24
限定酒!数種類入荷個人としてもすごく楽しみにしていた産土の香子(カバシコ)手に入れる事ができました！！墨廼江の600-K而今など美味しいお酒🍶とお蕎麦で贅沢なお食事を提供させて頂きます😳夜の部はもち…
ご報告です！💡
2024/02/22
ご報告です！💡以前からご好評頂いておりますお造り膳について変更点がございます。開始当初平日限定とお伝えさせて頂いておりましたがこの度、土曜日日曜日祝日を含む全日でご予約可能となりましたのでご…
大根剣は影の立役者？！
2024/02/18
大根剣は影の立役者？！お客様がお造りのお皿全て綺麗に召し上がって頂くといつも心の中でガッツポーズしてます。桂剥き切りつけさらし保管方法など当たり前にお造りにある物だからこそ丁寧に仕事をした…
本日より季節のお蕎麦ハマグリ蕎麦になりました！
2024/02/07
本日より季節のお蕎麦ハマグリ蕎麦になりました！蛤のエキスがたっぷり染みでだお出汁は旨すぎます。。蛤の入荷が終わり次第終了となります‼️なんとか２月は持って欲しい🙏🍝🐚お店でお待ちしております❗😊今…
美味しいお造りが食べれる蕎麦屋です！
2024/02/05
美味しいお造りが食べれる蕎麦屋です！昼の部お造り膳3500円(要予約)夜の部5500円お任せコース(予約制)でお召し上がり頂けます！昼の部お造り膳は１日10名様限定とさせて頂きます。ご予約お待ちしており…
本日も元気に営業中！！
2024/02/02
本日も元気に営業中！！営業時間昼の部11:00～14:00(LO13:30)予約不可受け付け順でご案内致します。完売次第終了とさせて頂きます。夜の部18:00～21:00(予約制)※10月より開始予定です！９月より受け付け…
