手打ちそばうら田

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お店の裏側や職人の日常などをお届け

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美味しいそば料理の写真や、職人のこだわりを感じる瞬間、季節ごとの旬の素材を活かした美しい盛り付け、特別なイベントや限定メニューなど、お店のこだわりと美味しさが詰まった記事をご紹介しております。お店の裏側やスタッフの日常、そば作りの工程など普段見ることのない瞬間に込められたストーリーもお届けします。

うら田のソフトドリンクを追加しました❗島根ワイナリーのグレープジュース私の母の出身が島根県出雲市で幼少期からご縁があり出雲にはよく行った思い出があります。いつも里帰りすると島根ワイナリーに行…

4月より夜の部ドリンクメニュー更新しました❗ご好評頂いております店主厳選日本酒3種はお料理にあわせてお勧めの日本酒をご提供しますペアリングスタイルとなっております😊単品日本酒プレミアム日本酒1…

水汲み場

2024/04/02

水汲み場大阪府南河内郡河南町にあります法華寺より御霊水を毎週頂き、手打ちそばうら田の蕎麦打ちは始まります。ご住職が毎日少しづつ道を切り開いて汲みに行きやすくして下さってます。安全靴に履き替…

日本酒の種類は常時15品目以上置いております‼️夜の部ではお料理にあわせてオススメのお酒をご提供させて頂きます。昼の部でも呑んで頂けますのでお気軽にお申し付けください😊!#日本酒#ランチ#コース料…

お待たせしました!!季節のお蕎麦3/13水曜日の営業より桜えびと春菊のかき揚げ蕎麦🌸はじめます!桜えびの香ばしい香りをお蕎麦と一緒にお腹いっぱいお召し上がりください😊ご来店お待ちしております‼️#桜…

営業時間

2024/03/08

営業時間昼の部11:00~14:00(LO13:30)予約不可受け付け順でご案内致します。完売次第終了とさせて頂きます。夜の部18:00~21:00(予約制)お料理は5500円のおまかせコースのみをご準備させて頂いております…

このおしゃれなケースに入ってるのはなんと梅酒🍸️BENICHU@wackasa_umeshu梅酒なのに38°もありまったく甘くないロックでも炭酸割り(ハイボールみたいな感じになります)でも、本当にお料理に良く合います😳2…

開業して早くも半年‼️早朝の蕎麦打ちはもちろん、営業、メニュー開発、仕入れ、仕込みと休む暇は無いようなものですが!😂本当に日々楽しく仕事に燃えております🔥逆に休みがあると頭がぽかーんとするので…

新商品‼️海老天巻き450円天むすをより食べやすく😁!大きな海老天を自家製の天丼ダレに潜らせネギと一味でアクセントを効かせた一口巻きです☺️ご注文頂いてから巻きます💪試食という肩書きで今日2本食べま…

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