手打ちそばうら田

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お店の裏側や職人の日常などをお届け

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美味しいそば料理の写真や、職人のこだわりを感じる瞬間、季節ごとの旬の素材を活かした美しい盛り付け、特別なイベントや限定メニューなど、お店のこだわりと美味しさが詰まった記事をご紹介しております。お店の裏側やスタッフの日常、そば作りの工程など普段見ることのない瞬間に込められたストーリーもお届けします。

大根剣は影の立役者?!お客様がお造りのお皿全て綺麗に召し上がって頂くといつも心の中でガッツポーズしてます。桂剥き切りつけさらし保管方法など当たり前にお造りにある物だからこそ丁寧に仕事をした…

本日より季節のお蕎麦ハマグリ蕎麦になりました!蛤のエキスがたっぷり染みでだお出汁は旨すぎます。。蛤の入荷が終わり次第終了となります‼️なんとか2月は持って欲しい🙏🍝🐚お店でお待ちしております❗😊今…

美味しいお造りが食べれる蕎麦屋です!昼の部お造り膳3500円(要予約)夜の部5500円お任せコース(予約制)でお召し上がり頂けます!昼の部お造り膳は1日10名様限定とさせて頂きます。ご予約お待ちしており…

本日も元気に営業中!!営業時間昼の部11:00~14:00(LO13:30)予約不可受け付け順でご案内致します。完売次第終了とさせて頂きます。夜の部18:00~21:00(予約制)※10月より開始予定です!9月より受け付け…

お蕎麦×お刺身×酒最高の組み合わせですよね😁ランチでも特に土日祝にお酒を飲まれる方が増えてきましたので近々ドリンクメニューを更新して行こうと思います💪是非楽しんで行ってください😊それでは本日もご…

手打ちそばうら田お蕎麦へのこだわり🍝手打ち蕎麦はとっても手間がかかりそしてとってもデリケートなお料理です。気持ちが乱れていたりすると仕上がりに影響するので、いつも早朝に『無』の時間を作り蕎麦…

本日より平日限定でお造り膳開始しました🐟内容は仕入れ状況により日々変わります‼️夜の部の来店厳しい!昼にゆっくり食べたい!席の確保をお願いしたい!など様々なお声を頂いておりましたので新メニュー…

1/17水曜日より平日限定(予約のみ)お造り膳3500円税込み※お席のご予約はお造り膳注文のお客様のみ可能前日までのご予約をお願い致します。また、慶弔ごと等のご利用も承ります。ご予算や内容についても柔…

明日より夜の部営業開始!夜の部18:00~21:00(予約制)お料理は5500円のおまかせ蕎麦料理のコースのみをご準備させて頂いております。日本酒も豊富に取り揃えております。ご予約お待ちしております😊電話予…

本日より新年度営業開始しました‼️明日祝日(成人の日)も営業致します😊本日より新メニュー菜の花と海老のかき揚げ蕎麦販売開始しました🌿本日はたくさんのお客様にご来店頂き、一時ご提供に時間がかかって…

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