手打ちそばうら田

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お店の裏側や職人の日常などをお届け

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美味しいそば料理の写真や、職人のこだわりを感じる瞬間、季節ごとの旬の素材を活かした美しい盛り付け、特別なイベントや限定メニューなど、お店のこだわりと美味しさが詰まった記事をご紹介しております。お店の裏側やスタッフの日常、そば作りの工程など普段見ることのない瞬間に込められたストーリーもお届けします。

日本酒の種類は常時15品目以上置いております‼️夜の部ではお料理にあわせてオススメのお酒をご提供させて頂きます。昼の部でも呑んで頂けますのでお気軽にお申し付けください😊!#日本酒#ランチ#コース料…

お待たせしました!!季節のお蕎麦3/13水曜日の営業より桜えびと春菊のかき揚げ蕎麦🌸はじめます!桜えびの香ばしい香りをお蕎麦と一緒にお腹いっぱいお召し上がりください😊ご来店お待ちしております‼️#桜…

営業時間

2024/03/08

営業時間昼の部11:00~14:00(LO13:30)予約不可受け付け順でご案内致します。完売次第終了とさせて頂きます。夜の部18:00~21:00(予約制)お料理は5500円のおまかせコースのみをご準備させて頂いております…

このおしゃれなケースに入ってるのはなんと梅酒🍸️BENICHU@wackasa_umeshu梅酒なのに38°もありまったく甘くないロックでも炭酸割り(ハイボールみたいな感じになります)でも、本当にお料理に良く合います😳2…

開業して早くも半年‼️早朝の蕎麦打ちはもちろん、営業、メニュー開発、仕入れ、仕込みと休む暇は無いようなものですが!😂本当に日々楽しく仕事に燃えております🔥逆に休みがあると頭がぽかーんとするので…

新商品‼️海老天巻き450円天むすをより食べやすく😁!大きな海老天を自家製の天丼ダレに潜らせネギと一味でアクセントを効かせた一口巻きです☺️ご注文頂いてから巻きます💪試食という肩書きで今日2本食べま…

営業時間

2024/02/28

営業時間昼の部11:00~14:00(LO13:30)予約不可受け付け順でご案内致します。完売次第終了とさせて頂きます。夜の部18:00~21:00(予約制)お料理は5500円のおまかせコースのみをご準備させて頂いております…

大好評頂いております蛤蕎麦!追加の仕入れ交渉ができました💪千葉県の九十九里から直接漁師さんに交渉し仕入れております🐚大きくて粒が大きく、身入りが凄まじいです、、いい出汁でます🤤3月の中旬頃まで…

限定酒!数種類入荷個人としてもすごく楽しみにしていた産土の香子(カバシコ)手に入れる事ができました!!墨廼江の600-K而今など美味しいお酒🍶とお蕎麦で贅沢なお食事を提供させて頂きます😳夜の部はもち…

ご報告です!💡以前からご好評頂いておりますお造り膳について変更点がございます。開始当初平日限定とお伝えさせて頂いておりましたがこの度、土曜日日曜日祝日を含む全日でご予約可能となりましたのでご…

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